Giới thiệu
Smoothie không chỉ là thức uống giải khát mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm 5 loại smoothie bổ dưỡng, dễ thực hiện tại nhà.
Những lưu ý chung khi làm smoothie
- Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rửa sạch trái cây/rau củ
- Cắt nhỏ và đông lạnh trước để smoothie đặc mịn
- Sử dụng nguyên liệu tươi để đảm bảo dinh dưỡng
- Tỷ lệ nguyên liệu:
- 2 phần trái cây/rau củ
- 1 phần chất lỏng (sữa, sữa chua, nước dừa…)
- Thêm đá tùy thích
- Thiết bị cần có:
- Máy xay sinh tố công suất tốt
- Dụng cụ đo lường
- Hộp đựng thực phẩm để đông lạnh
Công thức chi tiết
1. Smoothie Bơ Dinh Dưỡng
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ chín
- 200ml sữa hạnh nhân
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh hạt chia
- 1/2 quả chuối (tùy chọn)
- Đá viên
Cách làm:
- Tách lấy thịt bơ chín
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay
- Xay nhuyễn trong 1-2 phút
- Thêm đá và xay nhẹ thêm 30 giây
Giá trị dinh dưỡng:
- Chất béo lành mạnh từ bơ
- Protein từ hạt chia
- Vitamin E từ sữa hạnh nhân
- Khoáng chất và chất xơ
2. Smoothie Việt Quất Sữa Chua
Nguyên liệu:
- 1 cup việt quất (tươi hoặc đông lạnh)
- 1 cup sữa chua không đường
- 1 quả chuối
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/4 cup yến mạch
- Một nhúm bạc hà tươi (tùy chọn)
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong sữa chua 15 phút
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay
- Xay đến khi nhuyễn mịn
- Trang trí với việt quất tươi và lá bạc hà
Giá trị dinh dưỡng:
- Chất chống oxy hóa từ việt quất
- Probiotics từ sữa chua
- Chất xơ từ yến mạch
- Vitamin từ chuối
3. Smoothie Xanh Detox
Nguyên liệu:
- 2 cup rau bina
- 1 quả táo xanh
- 1/2 quả dưa leo
- 1 cup nước dừa tươi
- 1/2 quả chanh (nước cốt)
- 1 inch gừng tươi
- 1 muỗng canh hạt chia
Cách làm:
- Rửa sạch rau bina và các nguyên liệu
- Cắt nhỏ táo và dưa leo
- Xay tất cả nguyên liệu đến khi nhuyễn
- Thêm đá và xay thêm nếu muốn
Giá trị dinh dưỡng:
- Chất xơ cao
- Vitamin K từ rau bina
- Chất chống viêm từ gừng
- Điện giải từ nước dừa
4. Smoothie Protein Chuối Đậu Phộng
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối đông lạnh
- 2 muỗng bột protein
- 1 muỗng canh bơ đậu phộng
- 200ml sữa
- 1 muỗng mật ong
- 1/4 cup yến mạch
Cách làm:
- Cắt chuối thành từng khúc và đông lạnh trước
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay
- Xay đến khi đạt độ mịn mong muốn
- Có thể thêm đá nếu thích
Giá trị dinh dưỡng:
- Protein cao
- Carbs tốt cho năng lượng
- Kali từ chuối
- Chất béo lành mạnh
5. Smoothie Nhiệt đới Vitamin C
Nguyên liệu:
- 1 cup xoài
- 1 cup dứa
- 1/2 quả chanh dây
- 200ml nước dừa
- 1 muỗng mật ong
- Một ít lá bạc hà
Cách làm:
- Cắt nhỏ xoài và dứa
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay
- Xay nhuyễn trong 1-2 phút
- Trang trí với lá bạc hà
Giá trị dinh dưỡng:
- Vitamin C cao
- Enzyme từ dứa
- Chất chống oxy hóa
- Điện giải từ nước dừa
Lời khuyên bổ sung
- Thời gian thích hợp:
- Buổi sáng: Smoothie xanh detox
- Sau tập: Smoothie protein
- Giữa buổi: Smoothie trái cây
- Bảo quản:
- Nên uống ngay sau khi xay
- Nếu cần bảo quản, đựng trong hũ kín và để tủ lạnh
- Không nên để quá 24 tiếng
- Điều chỉnh:
- Có thể thay đổi lượng đường tùy khẩu vị
- Điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm chất lỏng
- Thêm protein powder cho bữa ăn sau tập
Kết luận
Smoothie là cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Với những công thức trên, bạn có thể dễ dàng tự làm smoothie tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tiết kiệm chi phí.
Mời bạn đọc tìm hiểu thêm https://giaonuochainam.com/nuoc-ep-mau-xanh-lua-chon-tuyet-voi/
Liên hệ đặt nước uống tại https://giaonuochainam.com/
